☆〔防府のトマト〕ぼんとまミートソース☆　１食（１３０ｇ）×４袋 　山口県防府市牟礼「安村農園」さんで栽培されたイタリアントマト〔ボンジョールノ〕をたっぷり使用したミートソースです。パスタソースとしてお召し上がりください。 　 　「安村農園」さんでは、トマトのハウス栽培を行っています。ミディ、中玉、大玉、イタリアンなど、様々なトマトを栽培しています。丁寧な栽培管理で、ハウス内のきれいに整枝されたトマト苗が整然と並んでいる様子は圧巻です。残念ながら熟しすぎたり、少し傷があったり、食べられるけれど見栄えが悪く日持ちしない生理障害があったりするトマトがでます。そのようなトマトを積極的に仕入れ、今回のミートソースを作りました。 　イタリアントマト「ボンジョールノ」は、中玉～大玉のイタリアントマトです。肉厚で加熱に際しての煮崩れが少ないのが特徴で、調理用のトマトとして用いられます。ほどよい酸味と甘みをもつこのトマトは、生食では味が少し薄く感じられます。ですが、熱を加えることでトマト中のグアニル酸が増加します。「これが本当に同じトマトか」と思うくらいうま味が劇的に増します。（これは私の個人的な感想です。）このボンジョールノトマトをたっぷり使ったこのパスタ用ミートソースを「ぼんとまミートソース」と名付けました。 　原材料のうち、豚肩ロースは国産のものを使用し、トマト以外の主要な野菜もなるべく地元のものを使用しています。 　　にんじん：防府市または山口市産 　　玉ねぎ：防府市または山口市産 　　セロリ：山口市産（山口県立山口農業高校） 　※これらの産地は2024年1月14日時点のものです。野菜の仕入状況によっては変更となる可能性があります。 　　 　「ぼんとまミートソース」は、うま味調味料を使わず調理方法にもこだわっています。豚肩ロースを塩漬けし、野菜をじっくり炒め、ワインやローリエなどを加えさらにじっくり弱火で煮込むことで、トマトだけでなく、その他の野菜や肉のうま味も合わせて凝縮したミートソースとなっています。 　食べる際には、チーズやバジルをトッピングするのもありです。また、パスタだけでなくピザのベース、焼いた豚肉ステーキにかけて食べるのも美味しいですよ。嵩張らないので、キャンプや山登りに持っていっていくのもいいですね。「こんなアレンジしてみたよ。」とお声をいただけると嬉しいです。ぜひこの「ぼんとまミートソース」で、食を楽しんでみてください。 〔商品情報〕 本商品はレトルトパウチ食品です。 ●原材料名：トマト(山口県産)、豚肩ロース、にんじん、玉ねぎ、赤ワイン、白ワイン、セロリ、オリーブオイル、バター、にんにく、食塩、こしょう、乾燥バジル、ローリエ(原材料の一部に乳成分、豚肉を含む) ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量：１３０ｇ ●賞味期限：製造日から365日 ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 　【栄養成分表示】 1食〔130g〕あたりの推定値 　●エネルギー 313kcal 　●たんぱく質 11.1g 　●脂　　　質 22.3g 　●炭 水 化 物 11.6g 　●食塩相当量 0.6g

ほうふーどファクトリーのポタージュスープ４種類をセットにしました。 これらの商品はすべて 　・メイン野菜はすべて山口県産（規格外品を積極的に使用） 　・濃厚ながら優しい味わいのポタージュ 　・副材料も安心素材のみを原材料として使用 　　　（食品添加物として記載が必要な原材料は入っておりません。） となっています。 【セット内容】下記の商品が１個ずつ入っています。 ・〔防府の玉葱〕たまねぎポタージュ ・バターナッツのポタージュ ・ニンジンのポタージュ ・サツマイモ（紅はるか）のポタージュ それぞれのポタージュの詳細は、各商品のページをご覧ください。単品で掲載していないバターナッツのポタージュのみ、下記の詳細をご覧ください。 【バターナッツのポタージュ】 ●原材料：バターナッツかぼちゃ（山口県産）、牛乳、玉ねぎ、生クリーム、バター、食塩、黒コショウ（あらびき） ●内容量：２００ｇ ●賞味期限：製造日より３６５日 （賞味期限9カ月以上のものをお送りします。） ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 〔栄養成分表〕 １食２００ｇあたりの推定値 ●エネルギー　253kcal ●タンパク質　5.9g ●脂質　　　　14.9g ●炭水化物　　23.8g ●食塩相当量　1.20g

山口県山口市徳地「紡農園」産のニンジン（栽培期間中無農薬）を使用した濃厚ポタージュスープです。ニンジンを長時間弱火でじっくり煮込み、ニンジンそのものがもつ甘味を引き出しました。 ニンジンは栄養価が高く、特にビタミンAやカロテンが豊富で、健康にも良い食材です。口に広がる優しい味わいとクリーミーなテクスチャーが特徴の一品です。そのまま温めて楽しむのはもちろん、パンやクラッカーを添えていただくと、さらなる美味しさが引き立ちます。 【製品情報】 ●原材料名：ニンジン（山口県産）、牛乳、長ネギ、生クリーム、バター、砂糖、オリーブオイル、食塩、黒コショウ（あらびき） ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量：200g ●賞味期限： 製造日より３６５日 （賞味期限9カ月以上のものを発送いたします。） ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 〔栄養成分表示〕１食２００ｇあたりの推定値 ●エネルギー　163kcal ●タンパク質　4.0g ●脂質　10.5g ●炭水化物　13.5g ●食塩相当量　1.03g

〔１０％OFF中〕 山口県防府市産の甘味たっぷりな玉ねぎを使用した、濃厚な手羽元のたまねぎスープです。 原材料は、　玉ねぎ　鶏がらスープ　手羽元　オリーブオイル　食塩　　のみ！ シンプルだけど甘味、うま味のたっぷり詰まったスープです。 玉ねぎは時間をかけて焦がさないように飴色になるまで炒めることで、とろけるような食感を生み出し、鶏がらスープと合わせることで優しい味わいと満足感を得ること間違いなしです。 手羽元と鶏がらスープは、飼料からこだわって飼育された秋川牧園産の鶏由来。 鶏肉、鶏骨以外には何も加えていない安心感のある原材料です。 スプーンでほろほろとほぐれる柔らかい手羽元をお楽しみください。 アレンジもいろいろ！ 　・チーズをのせて高級感と満足感アップ！ 　・春雨やフォー、その他麺類を加えることだけで満腹感アップ！ 　・カレールーを加えて温めれば、簡単に玉ねぎチキンカレーに早変わり！ 【製品情報】 ●原材料名：タマネギ（山口県産）、手羽元、鶏がらスープ、オリーブオイル、食塩 ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量：200g ●賞味期限：製造日より365日 （賞味期限9カ月以上のものを発送いたします。） ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 【栄養成分表示】 １食240ｇあたりの推定値 ●エネルギー　184kcal ●タンパク質　14.1g ●脂質　　　　11.9g ●炭水化物　　5.1g ●食塩相当量　1.23g　

〔防府の玉葱〕シリーズ第３弾 山口県防府市産の甘い玉葱を使用した、濃厚なたまねぎポタージュスープです。 このたまねぎポタージュは、山口県防府市で丁寧に作られた玉葱をふんだんに、１袋あたり生たまねぎ２００ｇを使用した濃厚ポタージュスープです。 たまねぎの甘さを引き出すために、バターとオリーブオイルと一緒に弱火でじっくり玉ねぎを濃縮しました。 それに牛乳を加え、さらにじっくり煮込むことで玉ねぎのうまや甘味を鍋いっぱいに広げ、ミキサーでなめらかにし、生クリームでコクをプラスしました。 食品添加物は一切使用せず、シンプルに素材のもつ美味しさを味わうことができます。 温めても冷やしても楽しめるこのポタージュは、日常の食卓に彩りを添えるだけでなく、大切な人とのひとときを豊かにする一品です。メインのお料理だけでなく、前菜や軽食としてもご活用いただけます。 【製品情報】 ●原材料名：玉葱（山口県産）、牛乳、生クリーム、バター、オリーブオイル、食塩、黒コショウ ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量：200g ●賞味期限：製造日より365日 （賞味期限9カ月以上のものを発送いたします。） ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 〔栄養成分表示〕1食200gあたりの推定値 ●エネルギー　170kcal ●タンパク質　1.4g ●脂質　11.5g ●炭水化物　12.4g ●食塩相当量　0.9g

子どもからの人気No.1！！ 山口県山口市産のさつまいも「紅はるか」を使用した濃厚ポタージュです。 さつまいもを玉ねぎとバターと一緒に炒め、その後水を加え、じっくりと時間をかけて煮込むことで、紅はるか特有の甘味と風味を最大限に引き出しました。クリーミーな舌触りで、ほっとする優しい味わいが特徴です。 このサツマイモポタージュは、温めても冷やしても美味しく召し上がっていただけます。 オシャレな食卓を演出するのにもぴったりなこのポタージュで、家族や友人と一緒に楽しい時間を過ごしませんか？ 【製品情報】 ●原材料名：サツマイモ（山口県産）、牛乳、玉ねぎ、生クリーム、バター、オリーブオイル、砂糖、食塩、黒コショウ ●殺菌方法：気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌 ●内容量：200g ●賞味期限：製造日より365日 （賞味期限9カ月以上のものを発送いたします。） ●保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。 〔栄養成分表示〕1食200gあたりの推定値 ●エネルギー　262kcal ●タンパク質　3.1g ●脂質　14.6g ●炭水化物　29.5g ●食塩相当量　1.2g このポタージュをぜひお試しください！

★本製品はグルテンフリー〔小麦粉不使用〕です ★ 　山口県防府市富海にある「海風ファーム」産の玉ねぎを1食あたり200g以上使用し、玉ねぎの自然な甘みを濃縮した、スパイシーだけど優しい甘口のチキンカレーに仕上げました。小麦粉や増粘剤を使用していないので、サラッとした食感でナンともとても相性が良いです。 　農家が愛情を込めて作った玉ねぎと国産鶏もも肉のインド風スパイスチキンカレーです。使用している玉ねぎは、食べられるのに捨てられてしまう、いわゆる「規格外品」を積極的に利用しています。一つ一つ手作業でカットした玉ねぎは、じっくりと炒めることで甘みが増し、カレーに深い味わいを与えています。 　チキンは、植物性主体の安心・安全な飼料で飼育された国産鶏もも肉を使用しています。肉の旨味を引き出し、かつよりジューシーで柔らかくするために、ヨーグルトとスパイスで漬け込みました。 原材料:玉ねぎ（山口県産）、鶏もも肉、トマトピューレー、ココナッツミルク、ヨーグルト、マーマレード、バター、ショウガ、ニンニク、食塩、コリアンダー、クミン、ターメリック、パプリカ、フェヌグリーク、レモン果汁、クローブ、カルダモン、シナモン、ブラックペッパー 内容量:180g 賞味期限:製造日から365日 その他の情報は箱裏面の画像をご覧ください。 この商品に使用している玉ねぎは、2024年4月〜5月に収穫したものです。 ※アレルギー物質を含んでいる場合がありますので、食材にアレルギーのある方はご注意ください。

⭐︎玉ねぎとベーコンのスープ2024ver. ⭐︎ 　※写真にある玉ねぎの輪切りは入っておりません。この商品は4個セットとなっています。 　山口県防府市富海「海風ファーム」産の玉ねぎと山口市仁保「秋川牧園」のこだわりの鶏ガラスープ（原材料は鶏骨のみ）をベースに、周南市「鹿野ファーム」の燻煙香の効いたジューシーなベーコンでアクセントを加えた身体に優しいスープを作りました。 　 　防府市富海「海風ファーム」では、2024年もたくさんの美味しい玉ねぎを収穫しています。ほうふーどファクトリーでは、4月と5月に収穫されたこれらの玉ねぎのうち、とう立ち・サイズ・傷・汚れ、などで規格外となって市場に出しにくい玉ねぎを丁寧に洗浄、選別し使用しています。 　これらの玉ねぎたっぷり使用したこのスープは、1食あたり玉ねぎ200g分（Mサイズの玉ねぎ約1個）が入っています。飴色に色づくまで、じっくり弱火で長時間炒めて甘味・旨味を凝縮し引き出しています。これに山口市仁保「秋川牧園」の「鶏肉のみを使用した」こだわりの鶏ガラスープを加え、塩・胡椒で味をととのえ、素材の味を活かしたスープに仕立てました。香り付けにはローズマリーを加えています。 　2024verでは、スープに加えるベーコンに周南市「鹿野ファーム」の山口県産豚バラ肉を使用した燻煙香の薫り高いベーコンを使用しています。このベーコンを1食あたり30g以上（内容量180g中）を入れ、スープの味に深みを与えるとともに満足感を得られるスープとなっています。 レトルト食品であるため、常温保管で置き場所にも困りません。朝バタバタして時間のない日や1品スープが欲しいときなど、このスープで手軽に野菜の栄養を摂ってみてはいかがですか？ 食品添加物の使用を極力控え、玉ねぎの栄養満点のこのスープを、子どもから大人まで家族でぜひ楽しんでみてください。 【製品情報】 原材料：玉ねぎ（山口県産）、ベーコン、鶏ガラスープ、オリーブオイル、食塩、黒コショウ、ローズマリー 内容量：180ｇ×4袋 賞味期限：製造日から365日 〔栄養成分〕1食（180ｇ）当たり 　　エネルギー：94.5kcal 　　たんぱく質：5.6g 　　脂　　　質：3.5g 　　炭 水 化 物：12.4g 　　食塩相当量：1.3g 　　　　　　　　（推定値）

　山口県産防府市産のニンニクを丁寧に選別、洗浄、スライス（３～５mm幅）し、低温（５０℃）でじっくり乾燥させチップにしました。 　※素揚げなど油を使用する調理・加工はしておりません。 【使い方】 　・水に５分ほど漬けると生に近い状態にもどるので、生ニンニクと同様の使用方法でお使いいただけます。 　・乾燥状態のままでも、炒めものや煮物、スープに入れてご使用いただけます。 品名：乾燥ニンニク 原材料：にんにく（山口県産） 賞味期限：製造日より６カ月 保存方法：高温多湿を避け、冷暗所にて保存してください。 製造者：ほうふーどファクトリー 　　　　山口県防府市中泉町１０－５ 【栄養成分表示】１袋２５ｇあたりの推定値 エネルギー　 95.5kcal タンパク質 　5.0g 脂　　　質　 0.2g 炭 水 化 物 18.45g 食塩相当量 　0.0g